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Saisonale Gerichte bieten Abwechslung pur.
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Die Karte unseres Restaurants wechselt stets mit dem saisonalen Angebot. So bleibt die Küche authentisch und kreativ - so wie wir es lieben!
Neben den Suppen, Vorspeisen und Hauptgerichten bieten wir auch stets ein saisonales Menü und eine verführerische Dessert-Karte an.
Auch das Überraschungs-Menü ist eine ausgezeichnete Wahl und hat schon so manchen Gast begeistert...
Werfen Sie doch hier einen Blick in die aktuelle Karte:
| KEILER-MENÜ |
34,00 € |
Scheiben von der Hirschterrine
Vogelbeerconfit
Feldsalatbouquet an Mangovinaigrette
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Tomatenschaumsuppe mit Basilikummaultaschen
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Sankt Jakobsmuscheln
auf Safranrisotto
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Geschmorte Kalbsbacken an Portweinjus
sautiertem Spitzkohl, Kartoffelpüree
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Honigparfait
heiße Kirschsauce
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| KLEINES FRISCHLINGS-MENÜ |
24,- € |
Markklößchensuppe
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gebratener Skrei auf Lauchfondue
Kartoffel - Zitronenpüree
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kleines Stück Nougatkuchen
Espresso |
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Oder lassen Sie sich einfach überraschen mit unserem
beliebten ÜBERRSCHUNGS-MENÜ... |
ca. 29,- € |
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| SUPPEN |
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| Schwarzwurzelcremesuppe mit Kaisergranatmaultaschen |
6,00 € |
Markklößchensuppe mit Gemüsebrunoise, Reis
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4,00 € |
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| VORSPEISEN |
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| Sankt Jakobsmuscheln auf Safranrisotto, Zucchinirauten |
10,00 € |
| Feldsalat an Mangovinaigrette, Camembert im Brickteig |
6,50 € |
| Gebratene Wildleber, Balsamicojus, Vogelbeeren |
8,00 € |
Hausgeräucherter Zarlachs an Honig-Senfdip
Feldsalatbouquet, Kartoffelcroûtons |
8,50 € |
| Salat vom Büfett |
2,50 € |
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| HAUPTGERICHTE |
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Schnitzel mit gebratenen Kräuterseitlingen und Champignons
Rahmsauce, Pommes frites, Salat |
10,50 € |
Gefülltes Schweinefilet mit Specksauerkraut
an Erbsenpüree, Burgunderjus |
15,00 € |
Geschmorte Kalbsbacken in Portweinjus
auf sautiertem Spitzkohl, Kartoffelpüree |
19,00 € |
Rumpsteak in Rauchöl gebraten
auf geschmorter Paprika, Rosmarinkartoffeln |
18,00 € |
Scheiben vom Hirschrücken auf getrüffeltem Rahmwirsing
Kartoffelkrapfen, Wacholderjus |
23,00 € |
Gebratenes Zanderfilet
an Tagliatelle mit Kirschtomaten, Ruccola, Olivenoel |
18,00 € |
Skrei auf der Haut gebraten
an Lauchfondue, Kartoffel – Zitronenpüree |
18,00 € |
Tagliatelle mit Kirschtomaten, Ruccola,
Olivenöl und Parmesan, Salat |
10,00 € |
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